L’usage de la figue s’étend de l’entrée au dessert, vous pouvez l’employer dans vos salades coupées en petits morceaux. Le mariage du fromage (particulièrement de chèvre) et de la figue est un pur délice. Elles peuvent être aussi utilisées en plats : poêlées de légumes ou plus original dans vos ratatouilles mais aussi dans les recettes italiennes, espagnoles, marocaines…

Dès réception dans nos usines, les figues sont très légèrement réhydratées, puis ensachées et pasteurisées avant d’être emballées et expédiées.

Les figues Lou Prunel sont moelleuses et se gardent 24 mois dans leur sachet pasteurisé. Après ouverture, elles se conservent au frais dans le bas du réfrigérateur.