L'ortie, les bienfaits dans notre quotidien.

L’ortie est une plante herbacée que l'on évite souvent sous prétexte qu'elle pique.

Oui mais...

C'est une plante vivace, qui est une source bienfaisante, de plus on la touve facilement :

-> Pour le jardin en purin ou en poudre :

Elle est fertilisante et répulsive (pucerons, araignées rouges…).

En laissant macérer des feuilles pendant plusieurs jours, vous pourrez arroser ou pulvériser vos plantes de potager ou d'ornement.

-> Pour notre équilibre et notre santé :

Elle lutte contre le vieillissement avec son pouvoir anti-oxydants (riche en flavonoïdes)  et anti-stress.

Elle fortifie les os et possède des propriétés anti-inflammatoire (pour les rhumatismes, problèmes articulaires /tendineux...)

Mais ce n'est pas tout, l'ortie est utilisée aussi pour ces propriétés :

- Détoxifiante de l’organisme

- Diurétique 

- Stimulant de nos défenses immunitaires

- Tonifiante

C'est un véritable cocktail nutritionnel Riche en :

- Vit B, C (3x plus que l’orange), E

- Fer

- Magnésium

- Potassium

- Calcium

- Manganèse

- Potassium

- Pro-vitamine A

- Silice

- Zinc

- Riche en protéines

- et plus encore

Attention à bien laver la plante et de bien choisir le lieu de récolte, comme tout ce que vous récoltez dans la nature (les plantes peuvent être contaminées par la pollution ou l'urine d'un animal sauvage).

L'utilisation la plus courante est en décoction avec la plante fraîchement coupée à raison de

3 tasses par jour.

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Vous pouvez également faire sécher les feuilles pendant quelques jours pour les consommer à tous moments de l'année.

Même si le séchage débarrasse de l'eau et forcément de certaines qualités nutritives, elle restera un allié indispensable.

Après séchage, stockez votre plante dans une boite hémertique, élégante de préférence (Bon pour le goût, bon pour la vue...).

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Mais également dans la cuisine de tous les jours.

• en soupe
• En smoothies
• En jus
• En salade
• En omelette / quiche / cake etc…

Laissez votre imagination vous guider ou inspirez vous des recettes disponibles sur internet.

Pas de contre-indication mais attention à consommer de façon raisonnable...

Je vis Zen et Bio® et je prends soin de moi naturellement.

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